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| ☆必見！手料理の旅☆ |
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タスマニア島には、フルキッチンが用意されているコンドミニアム・スタイルの宿が多くあります。調理道具が全て揃っていますので、思った以上に充実したクッキングになることでしょう。スーパーマーケットで食材を買い込み、タスマニア産のシーフードやビーフ、野菜を自分達で調理して少しグレードの高い家庭料理を楽しんでみるのはどうでしょう？
コンドミニアム・スタイルの宿は、ホリデーユニット(Holiday Unit)、モーターイン(motor
Inn)、コテージ(Cottage)、ビラ(Villa)等と呼ばれています。人気は貸し別荘スタイルの一軒家。設備が充実しており広々としたキッチンで料理を楽しむことができます。又、タスマニアは、開拓時代の建物が宿泊施設になっています。1850年前後に建てられていますが、設備は近代風にリフォーム。オールドファッション風の雰囲気に包まれてクッキングすると、よりいっそう充実し、忘れがたい思い出になるでしょう。
貸し別荘スタイルに関わらず、日本でいえば東急インのような風貌のホテルでもキッチン付きのユニットを持っていることが多いです。
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《スーパーマーケット》
コールス、ウールウォースがおよその街にあります。日本でいえば、マックスバリューと同じ感じですヨ。店舗全体としてはあまり違いは感じられないでしょう。
入店した際は、地下鉄の改札口のように一方からしか行けない、入店するのみのゲートがあります。そこを通って食材の方に行きます。会計では店員さんが袋に食材を詰めて下さいます。クレジットカード（ＶＩＳＡ、ＡＭＥＸ，ＤＣ）が使えます。
有名なスーパーマーケットＵＲＬ
コールス Coles （英語）・・・店舗紹介ページ
ウールウォース Woolworths （英語）・・・店舗検索ページ
食の宝庫タスマニア
農業・畜産業が盛んなタスマニア島。ポテトも名産ですし、ニンジンもキャベツも新鮮で美味しいです。スーパーの全ての商品がタスマニア産ではありませんが、オーストラリアの食材は風味豊かです☆
ハムやソーセージ、チーズ、なども迷う程バラエティー豊かで安いです。
お惣菜類
サラダ各種（ポテト、フルーツ、マカロニ等）や調理済みのシーフード（帆立、車海老、白身）やＢＢＱ用のくし刺し肉等があります。
ソース類
庶民派の方は、日本からステーキソースを持って行くといいでしょう。かなり豊富にソース類が用意されていますが、どの風味が自分の舌に合うか迷うでしょう・・・。
マヨネーズはすっぱくなく、非常に甘くて多くの日本人の方が好みでない風味です。サウザンドレッシングの方がいいでしょう。
取材： ２００６年４月 tas21.COM留学生とご家族＆たす姉
取材の思い出・・・
今回は、留学生のお母様と伯母様がタスマニア旅行訪問☆
お宿に到着する前にスーパーマーケットに立ち寄り、みんなで相談しながら夕食と朝食の食べ物を買い込みました。
娘さんが普段はどんなものを食べてるか、、、どんな食べ物の事を電話で言ってるのか・・・。と親御さんの目線でもお考えになっていたかと思います。お母さんの作った、大好きなハンバーグ☆お母さんは特別に大っきめに作ったのでありました。
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