1 10月

タスマニア絶品グルメ

自然に恵まれたタスマニアでは、新鮮な食材がふんだんに使用された料理を堪能できます。また、タスマニアは実はワインの名産地としても知られ、特にピノ・ノワール種を使用したワインが有名です。そんなタスマニアで特にお勧めしたいグルメを紹介します。

ブルーニ島の牡蠣

タスマニア島ホバートから、フェリーで日帰りツアーも楽しめるブルーニ島。この島は観光地としてももちろん有名なのですが、牡蠣の養殖地としても広く知られています。オーストラリア人は牡蠣が大好きですが、そんなオーストラリア人の中でもタスマニアの牡蠣はブランドとなっているほど有名なんだとか!そして、タスマニアの牡蠣といえばここブルーニ島のものなのです。比較的小ぶりながら旨みが強いブルーニの牡蠣は、タスマニアのワインにもよく合います。